二、捞面条
老话说“九捞十烙”，指的就是大年初九要吃捞面条。意思是这几天大家出门办事，都是图个吉利。面条又长又顺，寓意顺顺利利，所以祈求出门在外好办事，事事顺心如意。而面条又长又顺，也有着长长久久，长寿之意。
【蒜汁捞面条】
1、准备两个鸡蛋打散，加入少许食用盐拌匀。平底锅刷油，倒入蛋液，摊成薄薄的蛋饼。取出来，切成条状。然后再准备少许黄瓜丝。
2、蒜臼中放入大蒜，香菜，少许食盐，捣碎；再加入少许熟芝麻，香油，味极鲜，生抽，蚝油，少许清水拌匀。
3、锅中放适量的清水，水开后下入面条，煮至面条透明，捞出直接过冷水；然后控干水分后，拌入调好的酱汁。最后再放少许黄瓜丝和鸡蛋条拌匀即可。
