组成:绿豆100克、金银花30克。
做法:直接放在一起煮,或者用煮开金银花的水再去煮绿豆。
金银花疏散风热、清热解毒,可清除体内伏热之毒。
消暑汤
组成:绿豆、乌梅、冰糖。(糖尿病人可以不放冰糖)
做法:绿豆、乌梅、冰糖放一起熬煮,绿豆不要熬开花是最好的,清暑力度是最强。
乌梅味酸,能生津、清热,搭配绿豆、冰糖,喝起来酸酸甜甜,很适合用来预防夏季中暑。
03改良版绿豆汤
针对脾胃虚寒人群
绿豆毕竟性质偏凉,如果脾胃虚寒的人想喝绿豆汤,该怎么办呢?
绿豆寒凉之性多在于皮,我们可以加入和胃的食材一起煮,或者直接去除绿豆皮。
甘草健脾益气、陈皮行气理气,和绿豆一起煲煮,可以减少寒凉对脾胃的伤害!
改良版绿豆汤
组成:带皮绿豆(或去皮绿豆)、甘草、陈皮
做法:绿豆加入适量甘草、陈皮一起煲煮。