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李锦记旧庄蚝油为什么比一般的贵?

李锦记旧庄特级蚝油是采用上等鲜蚝制造，故原味十足，为蚝油系列中之极品。宜用于腌味、芡汁、蘸食或煮炒多款菜式。

1、李锦记财神：是采用上等鲜蚝制造，蚝味鲜香浓郁，浓稠细滑。

2、旧庄蚝油：选取优质鲜蚝蚝汁精华，以现代先进技术结合百年传统工艺，提炼醇厚鲜香，蚝味浓郁、殿堂品质的蚝油。

【广东大排档的姜葱焗生蚝煲的做法】

蠔洗干净后要取纸印干水份。