一,干果主要是指有硬壳而水分少的一种果实。闭果是干果的一个分类,是指果皮没裂开的成熟干果。
(翅果;闭果的一种)
坚果,是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。
坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体有极好的功效。
二,补脑之王——核桃;据测定,每100克核桃中,含脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,蛋白质为15~20克,蛋白质亦为优质蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。
(美国红仁红心紫衣核桃)
核桃的原产地是伊朗,中国是世界核桃生产第一大国,出口量也仅次于美国,居世界第二。