鸡胸肉怎么做嫩如豆腐,鸡胸肉怎么做才好吃肉不柴

6.锅内再烧水，加入食盐2克、鸡粉2克、白糖2克、用勺子搅拌化开调料，水烧开以后倒入鸡肉丝和豆腐条，要用勺子轻推，免得把豆腐条推断，沿锅边打去煮出来的浮沫。

7.小火煮3分钟以后，加入一勺水淀粉，使汤汁粘稠继续用勺子轻推，汤汁再次沸腾以后，倒入准备好的鸡蛋清。

8.等鸡蛋清凝固以后，放入准备好的香菜，就可以关火

起锅把鸡丝豆腐羹装在汤盆中，淋上一点芝麻香油提味。