老王寨驴肉好吃吗,老王寨五香酱驴肉

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 04:47:39

人的味觉记忆是最长久最深刻的,当你吃过一种比较喜欢的美食,你会记住它的味道,深刻的记录在味觉上。就像家乡的美食,当你吃到的时候你会发现这就是我家乡的美食。很多扎根了的味觉记忆都和我们的童年有关,就像初恋一样,及时以后遇到很多的心仪的异性,但家乡的美食就像初恋一样让你久久不能忘却。即使走得再远,舌尖上的乡愁都会在不经意间唤醒我们的记忆。

今天小编为大家带来的是小编家乡聊城高唐的美食小吃,这些美食已经深深的刻在了我的脑海中。下面就一起来看看吧,看看您吃过没有。

老王寨驴肉好吃吗,老王寨五香酱驴肉(1)

高唐老豆腐

说到我们高唐的老豆腐,很多人会说了不就是豆腐脑嘛,很多地方都有啊。确实很多地方都以,比较出名的有商河老豆腐,但吃法却不相同。商河的豆腐是撇入碗中之后放入麻酱等佐料搅拌后食用。但我们高唐的老豆腐是将豆腐脑撇入碗中,加入用大料等熬制好的卤汤,放上几勺老棉油,再放上炸好的辣椒碎,放上一个鸡蛋,那味道真是绝了。

在我们高唐甚至是周边县市区一般都是将老豆腐当作早餐来吃,早上来上一碗豆腐脑,一个鸡蛋再来上两个烧饼,拿吃的即舒服又美味,价格还便宜,一般也就2-3块钱就能吃饱。甚至中午很多地方都能吃到。如果您有机会到聊城一定要去尝尝我们高唐的老豆腐,您要问我哪里的好吃,我只能告诉您,当您走在高唐的大街小巷随便一家豆腐脑店您进去吃就行,味道绝对差不了。

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高唐驴肉

俗话说"天上龙肉,地下驴肉"。我们高唐驴肉那可是久负盛名,其生产加工已有三百多年的历史了。在我们当地还称其为"鬼子肉",为啥叫鬼子肉呢?因为驴长的特别的丑,很是想传说中的牛头马面,在很久之前就称其为鬼,所以驴肉也叫做鬼子肉。

做好的驴肉颜色油亮,呈现酱紫色,肉质鲜嫩,美味可口,香而不腻的特点。驴肉的好处我这里不说大家应该知道。真的是营养丰富啊。

当地有名的驴肉加工生产商有潘佳驴肉,老王寨驴肉,申广驴肉等。价格一般都在60-70一斤左右,到我们高唐或者聊城一定要出尝尝,或者带些回去。

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高唐陈井馓子

陈井馓子是高唐三十里铺镇陈井村所生产,当地做馓子有着悠久的历史,陈井馓子吃起来,香酥可口,价格还很便宜。做好的馓子十分的酥脆,如果一不小心掉在了地上,就会碎成段。

老王寨驴肉好吃吗,老王寨五香酱驴肉(4)

高唐罗汉饼

高唐特产罗汉饼属糕点类,罗汉饼也是高唐名吃之一,与渲饼、闷饼合称"三饼",似月饼,无馅。清时罗汉饼为贡饼。因其层层叠叠,借"叠罗汉"之意而得名。特点是绵软酥松,层次清晰,食之酥脆香甜,油而不腻。

老王寨驴肉好吃吗,老王寨五香酱驴肉(5)

小屯糖藕

在高唐小屯糖藕有着数百年历史,制做好的糖藕精美可口,酥脆、香、甜久负盛名。

在我们高唐有这么一种旧俗,到每年的腊月二十三这一天,灶王升天时家家买糖藕,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。在小编老家高唐制作糖藕的地方有很多,但要说做的好的唯有清平小屯的糖藕。其历史已有数百年。以制作流程严格、美味可口誉满鲁西。小屯糖藕酥、脆、香、甜,营养丰富、容易消化,是儿童喜用食品。也是馈赠亲友的上等礼品。

以上就是小编今天为大家介绍的家乡美食,如果您家乡有那些美食小吃,欢迎下方留言评论。我是美食小编,今天就到这里咱们下期再见。

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