5. 倒在案板上，分成6等份，揉圆，松弛10分钟；
6. 将面团擀成牛舌状，卷成卷，松弛10分钟；
7. 擀成长约30公分的长条，再卷成卷；
8. 卷的宽窄根据模具的大小调整，码放在模具中，温暖湿润处二次发酵；
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