猴头菇粉的最佳吃法,6类人不宜吃猴头菇

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 06:15:31

生活中,保健品花样和宣传方式层出不穷,功效也是吹得天花乱坠。而学生和中老年人是最容易上当的人群,他们往往被某一夸大功效给忽悠,结果花了一堆冤枉钱。

下面为你科普一些被吹上天的食物,避免再上当了哦。

01

黑枸杞:还不如吃茄子

黑枸杞一度被称作“软黄金”,据商家宣传具有万能功效,价格最高达每公斤数千元,甚至引发了数千人盗采野生黑枸杞。

猴头菇粉的最佳吃法,6类人不宜吃猴头菇(1)

实际上:

专家解释,黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已。其实,日常的紫黑色食物,比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素,想用黑枸杞来补充,性价比很低。

02

养胃饼干:还不如苏打饼干

随着“猴菇饼干养胃”的说法越来越流行,市场上与猴菇有关的食品越来越多。小编逛超市的时候也掏钱买了一大盒,真够贵的!吃着吧,并没有多好吃,可谁让电视上说养胃呢。

自古以来,猴头菇就作为食药两用的真菌被国人所食用,对神经衰弱、消化类疾病具有一定作用。

但需要注意的是,猴头菇饼干并不等同于猴头菇,以一袋两片装、含量近20克的猴头菇饼干为例,配料表上所写,猴头菇粉含量为6%。即便是市民长期食用,身体所能摄取的猴头菇也微乎其微。

据专家介绍,从药物的角度来说,它的有效剂量、主要作用、副作用,是否有不良反应,适应人群、禁忌症、炮制剂型等都是有规定的,符合要求的用药,才能达到治疗的目的。

所谓的“养胃饼干”,很难达到其宣传的养胃功效。

03

葡萄籽:商家偷换概念

平时吐掉了的葡萄籽,也被商家大肆宣传为能抗癌、抗氧化、延缓衰老,各种“葡萄籽油”“葡萄籽粉”也卖得火热。

实际上:

葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据不少,但结论前提都写得很明确——“体外实验能够抑制癌细胞”。

“体外实验”只能说明可以针对特定癌细胞进行进一步研究,目前还没有任何证据证明葡萄籽提取物能够在体内抑制癌细胞。

04

蛋白粉:健康人根本不需要

这些年肥胖的人越来越多,而与此同时,瘦纸也永远吃不胖。瘦得皮包骨,一点也看不出血色。于是,有商家说了,应该补充蛋白质。

然后,蛋白粉就开始卖起来了。

实际上:

一罐400克的蛋白粉要卖两三百块。健康成人每天每公斤体重需要1克的蛋白质,这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的。

因此,正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的。

05

猴头菇粉的最佳吃法,6类人不宜吃猴头菇(2)

高钙奶:并不比普通牛奶有用

高钙奶,其价格也比普通奶高出不少。营养师介绍,所谓高钙奶只是在生产的时候人为地额外添加了一些钙,也就使得奶中的钙含量高一些了。

实际上:

普通牛奶中的钙为乳酸钙,吸收率较高,而高钙奶中是人工添加的碳酸钙,吸收率较低。高钙奶喝了也不等于能将所含钙成分完全吸收,其实普通牛奶也就够了!

06

猴头菇粉的最佳吃法,6类人不宜吃猴头菇(3)

初产蛋:珍贵 ≠ 更有营养

称为“初产蛋”(即鸡开产一个月内的蛋),被很多人认为是浓缩的鸡蛋精华,不惜高价也要买来吃。

一些商家也宣称初产蛋能促进大脑发育和增强体质,营养价值高,特别适合产妇、学生及老年人食用。

实际上:

初产蛋是指母鸡在110天~130天内生产的第一窝蛋,虽然“珍贵”,但营养价值并不比其他普通鸡蛋高多少。

而且,初产蛋健脑的说法也不靠谱,有益大脑健康的营养物质主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等,没有数据显示初产蛋的这些物质含量比普通鸡蛋高。

07

酵素:一进嘴就失活了

酵素这两年火得不要不要的,不少商家纷纷声称这货能帮助排毒美容减肥,神一样的速度挤进了保健品排行榜。

实际上:

酵素减肥是一个彻头彻尾的大忽悠。“酵素”其实是日本词汇,也就是我们熟悉的“酶”。

事实上,酶是人体内各种生物反应的必需品,目前已知的有 4000 多种,离开了它人还真的活不了。

但问题在于,酵素和人体内的酶不是一种东西,而且就算是一种东西,吃进去也没用。因为酶本身也是蛋白质,在经过各种消化酶和胃液的洗礼后,基本上就会被分解掉,不可能再有活性了,吃了等于白吃。

与其折腾什么果蔬酵素,还不如老老实实的多吃点新鲜蔬菜和水果来得实在。

(高质量生活家)

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