前两天豆妈没有更新新的食谱,因为跑去看牡丹花去了,虽然心里相当自责,却依然没经住一年仅一次牡丹花节的诱惑,大老远的跑去了。
看牡丹花,当然只是一天的事情,可完全没料到,自己晕车了,晕乎乎的去看了一天,第二天依然完全晕乎乎的没晕回来?
晕车的人大多肠胃不舒服,疲惫劳累感强烈,饿却什么也吃不下。
翻了翻冰箱,出发前腌的排骨刚好可用,于是,决定给自己煲一锅咸骨粥吧!
咸骨粥,是广式煲粥的一种,口感以鲜香清淡为主。
将猪骨提前腌制后,与粥煲在一起即成。在老广煲的咸骨粥里,可以加一把花生米,煮成咸骨花生粥,也可以加一把菜干,煮成咸骨菜干粥。
咸骨花生粥
什么都不加的话,便煮成像我这样的咸骨粥,口感微带咸味,粥若无米,肉嫩而滑,不仅开胃,也很养胃。
从没牙的老年人,到1岁以上的小朋友都是可以吃的哦~