建议选用五年陈的花雕酒，这样蒸出来的花雕鸡香气更为浓郁，口感更为醇厚。
02
蒸之前要加这两味！
焯完水的鸡肉，加1茶匙（6g）盐，然后表面淋上花雕酒和啤酒各1.6火锅勺（50ml）。
放入蒸锅，大火隔水蒸50分钟即可。
Tips：
▶ 加入花雕酒，可以提升整道菜的酒香气。
▶ 加入啤酒，可以让鸡肉更为鲜嫩多汁。
干蒸鸡要腌一下吗（鸡可以腌制一晚再蒸吗）
阅读全文>>2022-10-29 05:45:15
隔水蒸鸡要多少盐（隔水蒸鸡什么时候放盐）
阅读全文>>2022-10-29 05:52:54
干蒸鸡肉什么时候放盐（干蒸鸡需要蒸多长时间）
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隔水蒸鸡只放盐（隔水蒸鸡放多少盐）
阅读全文>>2022-10-29 06:16:20
隔水蒸鸡要抹油吗（隔水蒸鸡怎么去腥）
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电饭煲干蒸鸡的做法（普通的电饭煲蒸鸡最简单做法）
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干蒸鸡要放多少水（蒸鸡是水开后放还是一起放）
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干蒸鸡用冷水还是热水（蒸鸡用开水还是冷水一起蒸）
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蒸一只鸡要放多少盐（隔水蒸鸡放多少盐）
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干蒸鸡要焯水吗（干蒸鸡焯水冷水好还是热水好）
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