但是,需要家长们特别注意的是:有些酸奶并不适合孩子食用的,买的时候一定要看配料表了!!!
『山寨』酸奶它们看似酸奶,但其实是假酸奶!
在购买的时候,怎么来排除假酸奶呢?
直接看蛋白质含量——每100g酸奶中蛋白质含量小于2.3g的一律视为“假酸奶”。
数据来源:《GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳》
比如:下面这样每100ml中的蛋白质只有1.2g的,那就是乳饮料,不是酸奶!
市售酸奶货架上,往往还放了一些含乳甜点(有些还是进口的)
像:牛奶布丁,牛奶慕斯,酸奶布丁等各种名称很好听的很时尚的产品,都不是酸奶,价格还挺贵。
这些产品当中:
● 蛋白质含量往往只有普通酸奶的1/2到1/3;
● 脂肪和糖倒不少;
● 还会加入香精和其他低营养价值的配料。
一定要睁大眼睛,看看产品类型,是不是「发酵乳(酸奶)」,如果不是,就别买。
果粒、谷物酸奶,老酸奶其次,加了果粒、谷粒的酸奶不适合孩子喝。