近年来新疆医学研究人员对900多名不同骆驼奶消费习惯的成年人进行的8项大脑功能测试发现:
不管在哪个年龄段,骆驼奶或奶制品摄入量较高的人在测试中的得分均较高,并建议每天饮用至少一杯骆驼奶,不仅可保证人体所需的关键营养,而且能改善大脑功能。
从宙斯到李时珍,从内蒙古大草原到撒哈拉大沙漠,古今中外,骆驼奶一直是人们杯子里的宠儿,无论是希腊神话,还是中医药典,一直以来,骆驼奶因其营养与保健功能有目共睹。
希腊神话中,主神宙斯在哈里阿尔·泰玛亚的骆驼奶喂养下长大成人。长大后力量无穷,智慧超人,成为一代伟大天神。
如果希腊神话只是传说,那么,中国药圣李时珍就明确了骆驼奶的价值。《本草纲目》记载:驼乳,冷,无毒,补中益气,壮筋骨,令人不饥……。
为什么建议老人多喝驼奶
简单介绍一下骆驼奶粉“驼奶”不是药品,却可以辅助调理肠胃;不是胰岛素,却可以辅助调节血糖;不是降压药,却可以辅助平衡三高;“驼奶”不是安眠药,却可以改善睡眠。
骆驼奶有辅助降糖的功效。
研究发现,驼乳中的胰岛素含量较高,一毫升的骆驼乳中含有50多个微单位的胰岛素。
驼乳中还含有一种富含半胱氨酸的类胰岛素蛋白质,可以帮助降血糖且不被胃酸分解。糖尿病人常时间喝骆驼奶能够削减胰岛素注射量,还可以延缓耐药性的产生。
驼乳中还含有维生素C和牛奶中缺少的乳铁传递蛋白、溶解酵素、免疫球蛋白等免疫成分,能够增强机体直接和间接的免疫应答,可帮助诱导细胞调节,增强机体细胞对胰岛素的敏感性,有助于恢复糖尿病人胰岛B细胞功能。
骆驼奶有助于提高免疫细胞数量和活性,消灭体内病菌、真菌和变质细胞,保持肠胃、血液、五脏的健康与年轻。
欧盟等发达国家发现驼乳的免疫解毒功效,驼奶一抢而空,骆驼乳还被作为癌症化学疗法的辅助剂,尤其是对于消化器官癌症。
对于老人来说,如果需要补钙,驼奶就是很好的选择。
只需要每天喝驼奶即可,并不一定专门喝“高钙奶”。此外,由于驼奶中的酪蛋白胶束对钙离子浓度十分敏感,添加过多钙质会影响牛奶的稳定性,加热时钙质容易沉淀,牛奶的口感也会受一定影响。所以还是驼奶补钙更好。
为什么建议儿童常喝驼奶
驼乳,新疆大草原自然放牧孕育的天然奶源,经取鲜奶、前处理、标准化配料、蒸发,再采用先进的湿法生产工艺加工而成,高度保留驼奶中的维生素、铁、钙、蛋白等营养素,天然健康,品质精优。
驼奶不含过敏原,喝牛奶出现过乳糖不耐受的人,喝驼奶完全没有问题,很适合胃肠炎症、溃疡或过敏体质的人。国外医院试验表明:99.7%以上过敏儿童喝驼奶好转。
中东地区阿联酋等骆驼养殖区,已陆续将驼乳出口至欧盟。在哈萨克婴儿从出生开始就喝骆驼乳,孩子们极少生病,长大也十分健壮。
骆驼奶营养非常丰富,每100克骆驼奶中的钙含量达到996毫克,是普通牛羊奶的7倍之多,而且驼奶中的钙是属于小分子钙活性钙,人体很好吸收,长期喝可以给儿童补充钙。
在所有的生物中,只有沙漠的骆驼和深海的鲨鱼,自身携带超强的免疫抗体和独特而全面的营养成分。
骆驼乳中含有丰富的磷、牛磺酸、维生素A、维生素B、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等,每100克驼奶含维生素C是11.3毫克,是牛奶的三倍,铁含量是牛奶的十倍。可以有效地保护小孩子的视力,促进孩子大脑发育,充分满足小孩子的营养需求。
但是要注意,三岁以下婴孩不宜饮用驼奶粉,经营养学家调查研究发现:如果婴孩饮用驼奶粉,会导致便秘问题。
一方面是由于婴儿肝肾功能未发育成熟,母乳中蛋白质和钙的含量约为牛奶的三分之一。没有发育成熟的肝肾功能对于高于母乳的蛋白质和钙含量通常不易消化,所以会引起便秘的问题。
中国营养学会名誉理事长、首席顾问也表示,骆驼奶中蛋白质的构成和人体蛋白质的构成相当接近,与中国传统膳食相比有不可替代的作用。
营养师建议,消费者可参考《中国居民平衡膳食宝塔》中建议的每日饮奶量,再根据自身情况做出相应调整,将起到事半功倍之效。因此,坚持食用驼驼奶,能满足身体的奶制品的需求量,营养搭配更均衡。
每天一杯好驼奶,克仑舒特鲜驼奶祝您和家人更健康!