年夜饭大鱼大肉比较多，凉拌木耳爽口解腻。 木耳对心脑血管疾病也有一定的防治作用，非常适合年夜饭时吃。 而且非常快手哦。
By Lilyhuaya
用料
- 木耳 200克
- 轻盐酱油 2勺
- 米醋 1勺
- 耗油 1勺
- 白糖 1小勺
- 花椒 10几粒
- 红辣椒 1根
- 大蒜 2瓣
- 香菜 1根
- 葱白（洋葱） 2段
- 熟芝麻 1勺
做法步骤
1、准备食材，木耳洗净，撕成小朵。我用的是鲜木耳，如果是干木耳，要提前泡发，重量也要减少，根据泡发率取相应的干木耳
2、木耳开水入锅，焯烫一分钟，用凉水清洗干净
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