也就是说如果安装以上独立蒸烤箱，所需最小空间为（高×宽：1100×595），因此基本都安装在大户型厨房的高柜中。
那么不要嵌入式的，选择独立式的呢？先不提美观、安全、温控精准度的问题，这么宝贵的台面操作空间真的不应该这样被浪费。
基于这样的背景，蒸烤一体机应运而生。
蒸烤一体机又叫蒸汽烤箱，通常简称蒸烤箱，说白了就是在普通烤箱的基础上增加了蒸汽功能，同时拥有蒸和烤的功能，由此带来的有加热、解冻、烘焙、发酵、烧烤等功能。
拥有一台多功能神器，相当于省掉蒸锅、烤箱、酸奶机、发酵剂等数台机器，大大节约了厨房的空间！
但一体机有什么优劣势呢？我们需要理智种草。
一体机的三大优势①1 1＞2最大程度的保留了食物的营养，维持了原汁原味的口感；
既可以用于解冻、发酵，还可以烘焙、蒸烤等，更加智能，有效的发挥了1加1能大于2的作用。
②省空间相比单独的蒸箱 烤箱，最大的优势其实就是-省空间！
哪怕是市面上最大的80L容量的蒸烤箱，所需的空间为（高×宽：595×595），足足减少了一半。
而一体机的出现就很好的解决了这一问题，使用一台机器的空间实现了两种产品的功能！
③省钱一台国产中高端蒸烤箱的价格在五千元左右，而这一价格却只够在独立式的蒸箱/烤箱选择其一进行购买。
花小钱办大事，也是选择一体机很重要的原因。
一体机的两大劣势①容量并不是越大越好一般来说，烤箱容量大，更有优势，但蒸箱却不是。
因为蒸跟烤不一样，是通过水箱里的水加热成水蒸气来工作的，蒸汽量受水箱容量限制。不仅如此，蒸汽需要充满内腔、达到饱和状态才能完美烹饪，容量过大，在启动的时候所需时间越长，在蒸的过程中蒸汽消耗越快，后期越容易出现蒸汽不足的问题。
所以在容量的设计上，蒸箱不建议超过60L，烤箱不低于25L。
因此，如果是蒸烤一体机，25L＜容量＜60L为宜。
②对材质的考验单纯从材质上来说搪瓷耐高温易清洁，是蒸烤箱的最优选择，不过如果搪瓷工艺不达标，在蒸的使用环境下，蒸汽里的水分子会渗透到搪瓷内部，长时间的侵蚀会导致搪瓷内部金属生锈甚至穿孔造成安全隐患。
不仅如此，搪瓷成本更高，机器价格更贵，会让我们很多普通家庭望而却步。
因此目前市面上主流的一体机，依然使用的都是不锈钢材质。
去年美的推出的双腔蒸烤一体机在以上两种方案外给出了又一个创新选择。虽然依旧是一体机，但与传统蒸烤箱相比，美的设计了独立的蒸区和烤区，能够同时上蒸下烤，而且由于高度集成性，机身的体积也大幅缩小，适合更多的家庭安装环境。
