3、面团醒发好后分成6份。取一份压扁包上适量牛肉馅然后包好收口
4、再把牛肉饼压扁一些，平底锅开中小火，锅里多放一些油，慢煎，一面煎黄后翻面，把两面反复煎至金黄
5、煎饼的油需要多一些，要小一点，这样才能把牛肉馅煎熟，表面酥脆而不焦糊
6、煎熟啦，好香
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