随便一卷即可开吃。
看饼的边缘足以说明饼皮超薄，柔软还劲道，搭配着蔬菜、菌菇卷着吃，咸香味美，真的太营养了。
【Allie碎碎念】
1.黑米经炒香后再磨成米粉，米香味特别浓，我没试过用生黑米磨粉。
2.因黑米面粉筋性较差，所以我建议用高筋面粉做这道饼，特别是像我这样做的粗粮占比较大的，因高筋面粉筋性很大，两样面粉混合后擀的很薄也不用担心擀破皮，成品口感既柔软还不失劲道，新手们一定要注意比例，高筋面粉和黑米面的比例最多3:1，第一次尝试的朋友更推荐用4:1或者5:1更好操作。
3.生胚除了最上面一张不用刷油，其他每张都要刷薄油，这样蒸熟后就能很轻松地揭开薄饼。
4.卷菜可根据自己的喜欢随意搭配，比较经典的如青椒土豆丝、青椒肉丝、凉拌黄瓜丝等，都很营养又爽口。
【排骨炖酸菜】
有蔬菜有主食还要有肉，为身体补充蛋白质，简单的家常，不一样的美味。
