张家口烙饼的做法大全,张家口麻饼的做法

新的一天开始，莜面锅饼子是今天的主食，凉水和面，经过反复揉，直至面块光亮，搁置，醒半小时左右，这样莜面锅饼子更加劲道柔软，吃起来来才能外焦里软，和好的面团分成若干块，将每块面用手捏成薄饼。