一块好的剁饼的选材也很讲究
选用自然发酵而成的面团
将其擀至1mm左右的厚度
这样出来的剁饼会更为劲道
擀好的面饼放入油锅
饼在油锅里慢慢地膨胀变大
待炸制两面金黄就可以出锅了
出锅后用刀剁成小块便可吃了
剁饼一定要趁热吃
面饼很有嚼劲，也不会过多的油腻
咸香适宜的口感配上淡淡的葱香
真的很不错！
老长沙剁饼推荐
XINGSHACHIHEWANLE
如今的剁饼已是很少见了
哪里才能吃到正宗的剁饼呢？
这几家店赶紧做好笔记！
01#路口麻林桥村的剁饼
地址：长沙县路口镇中国邮政(麻林邮政所)附近
推荐理由：开了23年的老店，一直用心做剁饼
02#星沙华天酒店后边的剁饼
