糖 鸡蛋 盐 老抽 胡椒粉 花雕酒 蚝油 鸡粉 麻油 生粉 生抽
准备：藕丝200g 虾肉50g 肉粒50g 瑶柱25g
鸡蛋三分之一个 干葱1根 蒜头1个
姜 盐 糖 花雕酒 麻油 蚝油、
生抽 老抽 鸡粉 胡椒粉 生粉各少许
做法：
切切切，把莲藕切丝，洗净吸干水分
把虾去壳去虾线，用刀碾成虾蓉，再稍微剁一下
瘦肉切末，选择梅柳肉最佳
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