加入生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、盐、糖、生粉和鸡蛋液
将藕丝、虾蓉、肉末、瑶柱等充分拌匀
重点来了,藕饼怎么塑形的呢?原来是将搅拌后的混合料捏成小球,看徐师傅的无影手。
然后,把捏好的肉球放入模具按压,藕饼塑形成功!
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将藕丝、虾蓉、肉末、瑶柱等充分拌匀
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然后,把捏好的肉球放入模具按压,藕饼塑形成功!
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