日常生活中，放久腐烂发臭的都是肉和海鲜，因为这些东西里蛋白质比较高，所以腐烂后会特别臭。所以脾运化能力好的人，他吃进去的食物里含有的营养物质都被身体运化吸收了，排出来的也就不会那么臭。
我们的五脏六腑经络血管，任何地方都需要元气的供应，如果脾胃不好，就相当于给五脏六腑断了粮食，人也就慢慢地虚弱生病了，所以说第一个问题，人凭什么活着？就是凭借脾胃的运化能力活着。
我们再来看第二个问题，人要凭借什么来治病？这时候有人就说了，肯定是吃药啊。没错，就是吃药，但是如果脾胃不好，吃下去的药不能被吸收，那这个药是不是就白吃了？所以归根结底还是要脾胃好，能吸收能运化，接下来才能说治病。
脾胃的重要性，不仅表现为运化五谷精微，它还能运化水湿，也就是我们说的排出湿气。问题就又来了，我们天天把湿气挂在嘴边，那么这个湿气到底是个什么东西？
湿气有从内生的，也有外面来的。内生的湿气就是那些本应该进入到细胞的营养却因为运化能力不够留在了血液当中，久而久之堆积成了内在的湿气。
比方说糖尿病，那些糖分本来应该给细胞提供能量，结果因为胰岛出现问题送不进去，把糖分留在了血液里，结果细胞需要糖却没有糖，血液不需要糖却都在血液里，这就成了糖尿病。
包括像蛋白质等等在内的很多营养物质都是这样停留在血液和经络中，没有被吸收利用，时间长了就在体内成了湿气，中医叫这个为：内生湿邪。
