从古至今的中医都特别的强调，脾胃乃后天之本，气血生化之源，得胃气则生，失胃气则亡。一个人脾胃好，你的五脏六腑，皮毛筋骨，四肢百骸都好，那身体自然就好。医圣张仲景，他时时刻刻都有“建中”的理念，就是让你的中焦脾胃健康起来，运化起来。因此他老人家开的每一个方子，仔细去看和研究，就会发现方子里面都有健脾养胃的药。
后来的有些医生和患者，都被蒙蔽了，比如说肝和肾出问题了，就吃补肝补肾的药，心脏不好，那就吃养心的药，导致的结果是吃了一大堆的药，病不但没好，时间久了之后，反而把你的脾胃吃坏了，那接下来身体越来越糟糕，这就是我们中医所讲到的内伤脾胃，百病由生。
中华民族五千多年来孜孜不倦地滋养着我们的脾胃，源源不断地为我们的身体提供气血的到底是什么？是人参、鹿茸、黄芪这些补气的药材，还是大家特别着迷的阿胶、燕窝、当归这些补血的药材呢？能够被我们身体吸收的，能够快速补充气血的，能够有效健脾养胃的就是五谷，是北方种的麦子，南方种的稻子。
真正能够治病的不是花里胡哨的各种药品补品，而是我们身体自己，这些充其量不过是帮助我们恢复人体的秩序而已。老中医认为好的补气养血、健脾养胃、大补气血的秘方，那就是好好地养我们的脾胃。
