红肉还能不能吃?
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专家建议,大众应该减少摄取红肉,若要食用,最好注意烹调方式!
● 限量吃,不要只吃红肉。禽类、水产类“白肉”替换着吃。
● 尽量剔除肥肉,吃瘦肉部分。
● 与各种新鲜蔬菜搭配着吃。
● 烹饪多采用水煮、蒸、炖,而非烤、炸之类的。
医生提醒,平时就有便血、大便不正常、肛门坠胀、腹痛腹泻、便秘的患者,应及时做肛门镜和结肠镜检查一下,发现有痔疮、肛瘘、肛裂、肛乳头瘤,肠息肉的患者也要及时治疗,特别是肠息肉这种癌变率很高的疾病,一定要及时切除并取活检。
除了红肉这些食物也要注意!
1.加工肉类
WHO将加工肉类列为I类致癌物,可导致结直肠癌。
2.高盐饮食