1-3岁幼儿酸奶推荐,喝酸奶最佳时间

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 13:19:17

2、看营养成分

蛋白质含量不低于2.9g/100g;碳水化合物越高越不健康,碳水化合物≤5克/100克较为健康;1岁以后的宝宝,用酸奶作为钙质摄入的宝宝,家长在选购的时候还要看钙的含量

1)全脂酸奶 PK 低脂酸奶

全脂酸奶完胜!两岁以下的宝宝请选择全脂酸奶,两岁以上肥胖的宝宝方可考虑低脂酸奶。

为什么呢?因为两岁以下的婴幼儿日常饮食中需大量摄入脂肪。母乳中的一半热量源自于脂肪,其中大部分为饱和脂肪。脂肪是婴儿主要的能量来源,对于儿童脑部发育也十分重要。

2)无糖酸奶 PK 含糖酸奶

当然是选择无糖酸奶!

酸奶里本身含有天然的乳糖但吃起来还是很酸。所以很多酸奶都会加糖,让口味变得更好。

世界卫生组织2015年发布了有关成人和儿童糖摄入的指南,强烈推荐人们限制游离糖的摄入。无论成人还是儿童,都建议把游离糖的摄入量控制在每天总能量摄入的10%以下,最好能进一步限制在5%以下。

控制糖的摄入对孩子来说尤为重要,糖由于能量高,很容易消除饥饿感,影响孩子的胃口,但添加糖本身不含蛋白质、维生素和矿物质等营养元素,营养价值低,所以不利于孩子的成长,还容易导致龋齿。

对孩子来说, “每天总能量摄入的10%”是多少呢?

1-3岁幼儿酸奶推荐,喝酸奶最佳时间(5)

如果想要“进一步限制在5%以下”,那上表中的含量再减半!也就是4-6岁的儿童,每天的糖摄入在10克以下,4岁以前的幼儿更低。

所以,无糖酸奶、纯酸奶是给婴幼儿最好的选择。并且一岁以前的宝宝喝酸奶一定不能添加蜂蜜。蜂蜜可能会导致肉毒梭状杆菌中毒。好在,一岁以前,宝宝是非常愿意尝试各种不同的口味的,这时就是让宝宝爱上无糖酸奶的最佳时机。

如果的宝宝已经爱上了含糖的风味酸奶的味道,那就可以在家自制水果泥 原味酸奶来代替含糖酸奶。如果孩子实在不喜欢酸酸的味道,要加糖的酸奶才吃。那么注意,尽可能从超市选择含糖低的酸奶。建议,选择含糖量在每100克含糖10克以下的酸奶。

1-3岁幼儿酸奶推荐,喝酸奶最佳时间(6)

3)酸奶 PK 风味酸奶

我们虽然常常说酸奶、酸奶,但我们在超市里看到的大部分都不是“酸奶”,而是“酸乳”、“风味酸乳”、“风味发酵乳”。那酸奶和风味酸奶的区别是什么呢?

酸奶,也叫酸乳(yogurt),是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经*菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。

发酵乳是包含了酸奶的概念的。发酵乳两种或者两种以上的菌种发酵制成的,而酸奶(酸乳)是嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌这两种菌种发酵制成的(酸奶是一种发酵乳)。本文为了理解起来方便,都用“酸奶”这个名称,只区分酸奶和风味酸奶,常温酸奶和活菌酸奶,不计较益生菌种类。

风味酸奶,也叫风味酸乳(flavored yoghurt ),是以80%以上的牛(羊)乳或者乳粉,再添加其他原料发酵而成。其他原料包括但不完全包括 食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等。

1-3岁幼儿酸奶推荐,喝酸奶最佳时间(7)

除了成分种类,也可以从成分表的数值里判断是酸奶还是风味酸奶。因为原料中奶占的比例不同,所以酸奶的脂肪和蛋白质含量通常都比风味酸奶(风味发酵乳)要高,但是也有例外,比如希腊式风味酸奶的蛋白质含量就高于普通酸奶。在选择酸奶的时候,脂肪和蛋白质的含量也是考虑因素。

1-3岁幼儿酸奶推荐,喝酸奶最佳时间(8)

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