清香鱼家常做法,炖清香鱼的方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 13:13:03

大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

鲤鱼含丰富的蛋白质、脂肪、肌酸、维生素C、钙、铁等营养元素,具有降低胆固醇、明目健脑、利水消肿等功效。

今天就用鲤鱼做一道“柠檬鱼”,不放一滴油一滴水,这道菜看似很简单,但调制料汁才是关键,今天就把这个方法分享给大家,有喜欢的朋友们在家尝试做一下,清香鲜嫩。

清香鱼家常做法,炖清香鱼的方法(1)

食材:鲤鱼

辅料:葱白、柠檬、小米辣、小葱、生姜

调料:芝麻香油、蒸鱼豉油、生抽

1.下面开始准备食材

首先,我们准备新鲜的鲤鱼一条刮去鱼鳞去除内脏和鱼鳃,把鱼身上的血水冲洗干净,准备下一步改刀。(嫌麻烦的朋友们可以交给摊主处理)

清香鱼家常做法,炖清香鱼的方法(2)

先把鱼头和鱼尾切下来,去除鱼尾巴上的骨头,然后在鱼身上每隔1厘米切上一刀,并且不要切断,这样摆盘的时候更加漂亮。

清香鱼家常做法,炖清香鱼的方法(3)

2.下面开始准备辅料

准备葱白一段,切成马蹄片备用。

准备生姜一块,切成姜片备用。

清香鱼家常做法,炖清香鱼的方法(4)

首页 123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.