已经有好长时间了，身边的朋友总是用各种代餐饼干、粗粮主食减肥，最近又兴起了荞麦面包减肥的说法，作为吃货界的一颗，冉冉兴起的新星，晶晶姐忍不住发声了，你们真的知道荞麦面包是怎么做的么？他的原材料真的低糖少油是粗粮么？
要解释这个问题，就要列出他的原材料和工序~啊~这又是一片很长的文章啊！
原料来一波：
- 高筋面粉 低筋面粉
- 荞麦粉（可能还会有商家放入一些麦麸）
- 水
- 酵母
- 食盐
- 黄油
- 糖（对，是糖，不要以为是蜂蜜啦，别傻了，蜂蜜多贵）
- 焦糖（这个可不是调味的，是为了填色）
面包做法：请自行baidu（不是晶晶姐偷懒哦，是各家略有不同，整体来说，还是要依靠机器的运作，自己在家手工和面，味道可是不同的呢）
其实，从原材料讲，亲爱的读者朋友们就应该知道，所谓的“全麦/荞麦面包”其实还是精加工，带添加的精细食品了，尤其面粉、黄油、糖，都是高脂的东西，商家不是骗人么？其实这个也不能全怪商家啊，他们也是“为势所逼”。
面包，作为一种需要醒发、烘焙、膨发的碳水化合物食品，必须要依靠高筋面粉的特殊弹性，和黄油等高油脂辅料制作，而单纯的使用荞麦粉或者麦麸制成的话，不仅颜色难看，味道更是“难以下咽”，不得以卖家为了满足消费者粗粮健康的心理和口感上能接受的味道，也只能“出此下策”，不过毕竟加入了荞麦粉，“荞麦面包”与普通面包的味道，在味道上差距还是很明显的，所以，日常当做早餐或者零食都是不影响的哦，不过想要用它减肥代餐的妹子，还是好好加强锻炼，自然减肥吧，毕竟，面包吃多了，不但口味单一，可能还会影响健康呢！
我是爱吃零食还想减肥的<晶晶姐>
代表梦幻家族感谢您的阅读
听说长得好看的人
都会分享我
你会么？
