鱼面做什么口味好吃,鱼面怎么做出来口感最好

第一步：首先我们开始和面，盆中放入五百克面粉，加入食用盐三克，准备一百五十克清水，用手或是筷子将面边浇水边用手将面搅拌打散，然后再揉成团状，盖上保鲜膜搁置2-3分钟。

第二步：时间到再将面用手使劲揉一下在揉成团搁置2-3分钟（反复这样做才能将面揉劲道），然后再取出用擀面杖擀成圆坨盖上保鲜膜备用。

第三步：再将行好的面坨放在案板上用刀切成大小均匀的条状，用手揪上一小点放在案板上用手掌心用力搓成两头一致的鱼状撒上细面抖散（这一步的目的是为了不让面鱼相互粘黏在一起，方便下锅）。