7、先170度预热烤箱，2颗全蛋加入60g细砂糖，打散稍搅匀
8、蛋液隔热水加热到40度左右
9、取出蛋液后，把淡奶油放入热水中，使淡奶油保持温的状态（这里的热水就是温蛋液的热水，无需再次加热）
10、全蛋打发至滴落有痕迹的状态
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