7、烤盘铺好油纸,烤箱提前预热到170度,面糊倒入烤盘中刮平整,烤18-20分钟
二、巧克力蛋糕胚
材料:鸡蛋4个,低筋面粉30g,可可粉10g,细砂糖40g,玉米油40g,牛奶40g
做法类似于原味胚,仅仅将等量的可可粉替代了低筋面粉
胚子做好以后,将胚子裁切成容器的大小即可
下面来做几种口味的奶油和配料
一、珍珠奶茶盒子
黑糖珍珠:黑糖 40克 // 水 45克 // 木薯淀粉 75克
1、黑糖和水放入锅中煮开,将一半木薯淀粉倒入混匀
2、将剩下的一半木薯淀粉倒入,搅拌揉搓成团(每种木薯淀粉的吸水量不同,稀了可以再加一部分粉,干了可以加水)
3、面团揉至光滑,搓成长条,切成小块再揉成小圆球