学做蜂蜜红茶费南雪,费大厨的柠檬红茶配方

3、撕开红茶包，倒入红茶末煮至稍微变成浅褐色。关火，盖上盖子自然冷却。

4、蛋清 蜂蜜 细砂糖，用手动打蛋器打至砂糖融化，蛋清失去黏性，有小泡泡。

5、加入过筛的低筋面粉和杏仁粉搅匀，如有大颗粒的面糊可过筛一遍。

6、加入冷却的黄油红茶末拌匀，滤去焦黑的渣，静置20分钟。