鳝鱼我害怕，但是炒鳝丝却是我最爱的菜之一，这道菜超级好吃，值得一试！
By 糊涂小仙lanyouyou
用料
- 鳝丝 150克
- 青椒 半根
- 红椒 半根
- 洋葱 半个
- 姜 小半块
- 蒜 2瓣
- 调味料：
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 半勺
- 植物油 适量
- 盐 一小勺
- 料酒 1勺
- 黑胡椒粉 少量
做法步骤
1、鳝丝是市场师傅帮忙处理好的，青椒，红椒和洋葱切丝，姜切片，蒜头切大粒。
2、鳝丝用姜片、料酒和盐抓匀，腌制30分钟以上。
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