莲子、枸杞提前1小时泡水，蒜瓣切片，姜切片，排骨泡水出血水
排骨焯水，撇沫后捞出入汽锅
将排骨，姜片，莲子，枸杞，蒜片依次放入汽锅，加适量料酒，两碗水
底锅加水3/4，座汽锅，大火烧开30分钟，转小火烧1.5小时，出锅前10分钟加盐
成品出锅
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