土耳其咖啡延续下来的饮用方式,土耳其咖啡的正确喝法

将土耳其咖啡喝完，杯子底部会出现一层厚厚的咖啡渣，用碟子盖上杯子，许个愿，然后把它翻过来。等待杯子冷却，咖啡渣留在碟子上，再将杯子拿起，占卜师就可以通过杯子侧面留下的形状，去预测你的未来。咖啡占卜几乎是大多土耳其人的习惯，也是和朋友聚会时的趣味活动。

:: 占卜图案解读 ::

圆形－ 婚姻、新恋情

方形－ 愉悦的婚姻或是家庭

弓形－ 好事降临

门－ 好机会来临

鸟－ 好事

人鱼－ 商业及爱情上的成功

满月－ 爱情

缺月－ 好运气

花－ 幸福

鱼－ 升官

狗－ 友情

旗子－ 家庭及事业危机

枪－ 抱怨

刀－ 分手危机

乌鸦－ 坏消息

火山－ 失控

绳子－ 疾病

猫－ 坏朋友

土耳其咖啡壶（cezve或Ibrik）是煮制土耳其咖啡必须拥有的一个器物——一个长柄的小金属锅。

这个小金属锅宽底和窄顶，左侧有一个壶嘴，制作非常丰富的泡沫而不容易溢出，优选金属是铜（传统），黄铜，铝和不锈钢。

如果你到土耳其旅行，可以到当地市集淘回来一只。这只在土耳其「景德镇」Gaziantep由资深铜匠全手工打造的银色款土耳其咖啡壶。是铜的材质，颜色为银色，木质手柄，使用起来防止烫手，样子复古优雅。

除了可以用它来煮土耳其咖啡，其实用途也可以非常多，比如还可以用来煮牛奶，做热巧克力，做酱汁，煮鸡蛋，不管放在餐桌上还是用完之后挂起来，也很养眼。