下来把挤干水分的白菜倒入肉馅盆里面，再加入切好的小葱花进去，然后往盆里泼入两勺热好的油，继续用筷子搅拌均匀。
咱们这个白菜猪肉的饺子馅就调好了。
4、熬个简单的酸汤汁，往锅里倒入少量的油，油热以后加入葱花进去炒香。然后往锅里倒入多一些的陈醋呛一下，激发出陈醋的香味，再加点生抽进去搅拌。再往锅里倒入多一些的水进去搅一搅，这里倒入水的量，根据家里人吃饭的量来倒。
等锅里水烧开后，往锅里加入盐调味，再加入一勺鸡精进去搅拌，搅匀后关火。这个酸汤汁就做好了。
5、调个碗底，往碗里加入小葱花、香菜、紫菜、虾米，再加入2勺油泼辣子。
然后往碗里加入2勺热好的酸汤汁，再把煮熟的饺子捞入碗中，咱们这个热气腾腾的酸汤水饺就做好了。香气扑鼻、色香味俱全，这样做好的水饺味道酸辣爽口过瘾，特别的好吃开胃。
