饼肥在大棚蔬菜作物上经常使用，饼肥其实是油料作物榨油后剩下的残渣，是一种优质有机肥。施用饼肥不仅能改良土壤，而且还能提高农作物的品质，但是饼肥只有在发酵后，它的养分才能被作为吸收。
1、不发酵危害
饼肥经过发酵后使用，能有效避免它的有害作用，因为饼肥中含有有机质，发酵分解是会产生蚁酸、醋酸、乳酸等种子发芽和幼根发育酸类物质，尤其施用在砂质土和旱地上更为严重。而经过发酵施用，则能避免这种现象，有些饼肥含有油脂10%左右，在土壤中分解比较迟缓，减少土壤水分的含量，阻止根系吸收，另外饼肥不经过发酵施用可能会因为烧根现象。
2、发酵方法
首先将饼肥捣碎，然后将它和堆肥或厩肥堆积2-3周，或者将腐熟的人畜粪尿和碎饼肥混合，加一些水，共同沤制2-3周，注意堆肥要适当正吗，以免发臭后会引来苍蝇。最后就是利用发酵剂进行发酵了发酵时可以柑橘皮等含有柠檬烯等物质，能够促使发酵液有香味，饼肥发酵堆周围和表面要用湿泥严封，不要翻堆，防止铵态氮挥发损失。
二、使用方法
1、基肥或追肥
在作为基肥时可以直接沤制在施用，在定植前一周施用即可，以施在土层10-20厘米深为宜，不宜直接施在地表，也可以施肥过深。如果是作为种肥时一定要充分腐熟，以免烧根影响到种子出苗，或者与堆沤过的有机肥一同施入土壤中作基肥，这样比较安全。而作为追肥施用时，也要经过发酵，没有发酵施用，它的肥效较慢，失去最佳的追肥时间。
2、施用方法
在植株定植前施用，首先要挖好定植穴，每穴施用饼肥100克左右，和土壤混合均匀后再定植，这种施肥方法可以使得作物增产10%-20%左右，而且商品性好、品质佳，尤其在黄瓜、番茄上使用增产效果很显著。也可以随基肥一起混施，施肥量根据作物、土壤肥力温度，土壤肥力低和耐肥品种宜多施，反之则要减少施肥量。（稿件来源：黔农网）
