这道一锅到底的红烧五花肉烩饭在烹饪上非常简单,食材的前期处理也无需任何技巧。
只有在烹饪前期煎制五花肉时,多少注意一下火候与煎制的程度即可。
另外由于天气在一天天地变热,想必大家的出汗量都在大幅增加,所以在酱油的用量上晨光用了比较大的量。
如果你是一个不喜欢太咸的朋友,可以将酱油换成生抽,或是减少到60毫升左右的用量。
这道搭配了西红柿、胡萝卜、白萝卜、洋葱的烩饭菜肴,可以说是一道完美的荤素搭配菜肴。
无论是用来做为晚餐的主食,还是当作便当午餐都非常合适,只要在食用前微波炉加热到温热,就可以吃到近乎于刚出锅时的味道了。
食材清单- 猪五花 × 400克
- 西红柿 × 250克
- 胡萝卜 × 250克
- 白萝卜 × 350克
- 白洋葱 × 150克
- 八角 × 2个
- 月桂叶 × 2片
- 大蒜 × 7-10瓣
- 热水 × 900毫升
- 马铃薯淀粉水 × 2汤匙(粉:水/1:2)
- 冰糖 × 1汤匙
- 酱油 × 80毫升
- 番茄酱 × 1汤匙
- 辣豆瓣酱 × 1汤匙
- 白胡椒粉 × 1茶匙