材料：里脊肉500克，芹菜250克，油2勺，盐适量，葱适量，姜适量，叉烧酱3勺，味极鲜酱油1勺，料酒适量，蚝油适量。
做法：
1 里脊肉洗净擦干，切成厚片。
2 准备叉烧酱，葱姜。
3 里脊肉放入盆中，加入叉烧酱，味极鲜酱油。
4 加入味极鲜酱油。
5 加入料酒腌7个小时后放入烤箱，200度，烤30分钟左右。
6 取一块烤好的肉切成条。
7 芹菜摘洗干净切段。
8 热锅凉油，加入肉条翻炒。
9 加入芹菜翻炒。
10 加点味极鲜酱油翻炒均匀。
11 炒至芹菜断生加点盐调匀即可。
小贴士：叉烧肉本来是熟的，芹菜炒至断生即可。
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