气候。气候因素也是广东人爱煲汤非常重要的原因。
大家都知道，广东湿热的天气经常会给人食欲不振的感觉，身体仿佛被抽干了水份一样，令人不舒服。
这个时候一碗能够生津止渴、滋润身体的靓汤，是可以达到唤醒身体的作用的，丰富食材煲出来的靓汤，所具备的营养，也可以充分被身体所吸收。
无论哪个季节，广东人一碗汤的作用，远比各种山珍海味来的实在多了。
传承。广东人爱煲汤、喝汤的习惯，从几百年前便有了，起初也是想着通过一碗靓汤来抵抗因湿热的气候给身体带来的影响。
时间久了，这一传统也就被传承下来了。而且经过几百年的变迁，已经不仅仅是在湿热的夏季才有的习惯了，而是随着季节的更替，来选材煲靓汤。
如果想要喝到正宗的广东靓汤，最好的方式就是到土生土长的广东人家里去，那才是真正地道的口味。
广东人的靓汤，像极了宝藏一般，给人以无穷无尽的惊喜。
有机会，一定要去广东好好品尝一下地道的老火靓汤。
当然最好的方式，还是自己学会煲汤。如今互联网很便捷，广东人的煲汤秘诀早已不是秘密。只要购置一口好煲汤好锅，精选上好的食材，放好比例的水，半个多小时后就能喝到一口好汤。
只要购置一口煲汤锅，精选上好的食材，放好比例的水，半个多小时后就能喝到一口好汤。陶瓷煲汤还原了传统的煲汤制法，这款炖锅简单实用，很适合小情侣或单身用户。只要早上准备好食材放入汤锅内，定好时间下班后就能喝上啦！关键是才两杯奶茶的价格，十分划算~
