随后每一两梅花撒上一两炒盐，这个比例无可厚非，关于这个炒盐，我特地查了一番。炒盐顾名思义是将食盐炒熟，但是为什么要将食盐炒熟却有两种说法：一为炒过的盐的水份更少，那样就更能有把梅花里的水份提出来，加快腌制时间，使其保存的更久；二是增加其本身的香气。结合下文来看，两者原因皆有。注意，腌制中不要用手上下翻动，直接撒匀平铺在瓶中即可。再用箬叶（就是粽子叶）与厚纸一同瓶口密封，入夏后再将瓶子打开。
箬叶
喝的时候，现在盏中放少许蜂蜜，丢入梅花三四朵，倒入滚水。梅花瓣在雾气中缓缓绽放，有如生者，载沉载浮。那悠悠的香气更是萦绕在鼻尖，经久不散，充作茶饮，极为可爱。
PS：我从开头条号至今，算上今天这篇写了10篇头条文章了。实话来说比我想象中的要好一些，有一篇也达到了1W的点击量，也有了几个粉丝。但是当我这几次蹭热点发现没有什么效果的时候，我也反思了一下，我一开始申请头条号的目的是什么？说不想赚钱是假的，但是更多的还是希望给自己一个任务，一天一篇，找点事情做。那如若我为了高点击量一味的蹭热度，模仿他人文章，拾人牙慧，又有何意？我应该做自己想做的，写一些起码自己敢转到朋友圈告诉小伙伴这是我写的欢迎转发的东西。
碰巧我最近在看《养小录》，就突然萌生了每日与你们共同分享几篇《养小录》中吃食的想法。古人有其可爱之处，那我也有自己的见解，说出来与大家一同分享，未必不是一件乐事。遂开了这个‘古食今知’的系列，取其古代的食物，古代的做法，到今天才刚刚知晓的意思。
我想，我应该会把这一系列坚持下去，如果有可能的话，后期还会开“城食记”的系列，和你们一起吃遍大江南北~
那，谢谢你看到这里。
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