一个人不知道吃啥的时候，来盘娃娃菜肉丝炒年糕吧，有荤有素，既是菜也是饭，配上一杯黑芝麻糊，超满足。
By 会做饭的吃货啊
用料
- 瘦肉丝 半碗
- 娃娃菜 半棵
- 切片年糕 一袋
- 葱 2棵
- 姜 两片
- 生抽
- 盐
做法步骤
1、瘦肉丝加少许盐、生抽、葱、姜，腌制15分钟；年糕掰开凉水泡15分钟；娃娃菜切小块。
2、先放少许油将肉丝炒变色，盛出。腌制过的肉丝口感更嫩滑。
3、锅中再放少许油爆香葱花，加娃娃菜翻炒半分钟后加年糕，娃娃菜炒软后年糕基本就熟了。再加炒好的肉丝、生抽、盐。翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
年糕容易粘锅，最后用不粘锅炒。 我用的平底锅，不用炒太久哦。
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