木薯蒸糕的做法大全,木薯蒸糕的制作方法

2.接着倒入冷的135毫升纯牛奶。搅拌均匀。

3.摸一下烫不烫手再加入酵母，先把酵母搅拌开。然后倒入100克木薯淀粉，140克面粉，搅拌均匀，搅拌到看不见干面粉为止。

4.再用过筛器过一遍面糊。这样蒸出来的松糕就不会有太多的气孔，看着细腻又均匀。过筛好之后盖上保鲜膜，让它发酵到两倍大。

5.发酵好的面糊体积变大，表面可以看到气孔，闻着味道很酸。