过去，茶圈里曾经流传过一句话，叫作“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”。
将一年四季该喝什么茶，做了个大致的概括。
如果按照这条规律，那么，现在应该人人都在喝青茶，也就是乌龙茶。
然而，事无绝对。
观察了身边的朋友，发现大家喝茶的种类并没有受到季节的限制。
就说上个月的福州，虽然已经到了秋天，但“秋老虎”的威力着实不小。
有一部分茶友，仍然是穿着短袖，吹着空调，喝着绿茶，完全不受季节的影响。
按理来说，入秋以后就不该碰绿茶了。
因为绿茶的茶多酚含量比较高，也就是大众常说的“性寒凉”。
肠胃功能比较弱的朋友，喝多了绿茶，容易觉得刺激，不舒服。
但对于体质好，肠胃功能强大的朋友来说，基本没有太大的感觉。
只要自己喜欢，一年四季都喝绿茶，也不成问题。
可见，随着气候的变化和个体的差异，还有个人的口味，适合秋季喝的茶类并不少。
不要只局限在有限的思维里，格局打开，往往会收获更多的乐趣。
《3》
时常有茶友说，让我们给他推荐几款秋天喝的茶。
村姑陈每次都觉得，真的有点难倒我了。
说实话，众口难调，况且每个人的体质都不一样。
在不了解的情况下，盲目买茶，很容易踩坑。
不过，也有一些茶，是四季皆宜，男女老少都能喝的。
接下来，就和大家简单介绍一下，供各位参考。
适合秋季喝的茶一：老白茶
老白茶，是秋冬季节的热门产品。
主要原因是，白茶的制作工艺简朴，不炒不揉不*青，以萎凋和干燥为主。
因此，保留在茶叶中的天然营养物质更丰富。
秋季喝白茶，能够很好地补益身体。
又因为老白茶经过了多年的陈化，内含物质已经发生了缓慢地转化。
一些刺激的、苦涩的物质，都被岁月磨平了棱角，变得温和，而黄酮类物质则在时间的见证下，越陈越多。
众所周知，这种物质具有很好的抗氧化效果，更适合老年茶友喝。
如此一来，老白茶就拥有了“能泡能煮”的特性。
