家里人都不太能吃肉，所以我们都是荤素搭配，老人又说每天要吃够多少种蔬菜，所以这种杂炒是我们家饭桌上的常客。今天的这道杂炒茶树菇受到一致好评，看光盘就知道了。
By 糖糖童鞋学烹饪
用料
- 优质五花肉 1块
- 茶树菇 一把
- 青椒 1个
- 芹菜 3根
- 木耳 若干
- 葱 一小段
- 姜 2片
- 蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 玉米淀粉 适量
- 盐 1勺
- 豆瓣酱 1勺
- 蚝油 1勺
做法步骤
1、先腌肉，生抽、老抽、料酒、盐和食用油再加点玉米淀粉，这样肉会鲜嫩Q弹，搅拌均匀即可
2、我家是这种*要提前泡发，最好一小时以上，清洗几遍后开水煮一下
