大闸蟹做香辣蟹,大闸蟹可以炒香辣蟹吗

3、剪掉蟹钳和蟹腿，为了使之更好入味。

4、备料。

5、炒锅中倒入食用油烧热，煸炒备好的葱姜蒜等，煸炒出香味。

6、加入一小碗水，再加入一大勺郫县豆瓣酱、一大勺耗油、一大勺鲜味酱油。