怎样做火锅牛肉饼,菜品牛肉饼做法

这家店，最吸引人的就是牛肉饼，肥牛火锅。也是它家的招牌菜。成了每个食客去了必点的美食。

▲牛肉饼

牛肉饼：全手工，全牛肉制作，都是新鲜现做现炸。剁得稀碎细腻的牛肉，全是牛肉碎压制油炸而成。没有加什么面粉。师傅放到平底里摊成饼状，倒入花生油，经过双面油炸，十分钟即可出锅。

一出锅，就闻到一股热气腾腾的香味，催生了我的饥饿感。牛肉饼炸得酥脆可，外酥里嫩，吃起来肥美多汁的，油而不腻，挺好吃的。

接下来，就是他家的肥牛火锅。