整理调料盒，找出一瓶肉桂粉，好香的气味，隔着瓶子都能闻到。这肉桂粉，其实是由肉桂树或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，它的气味芳香，有一定的散寒止痛、活血通经的功效，作为调料，它可以用在卤肉、蛋糕或面包里，风味特色，很受欢迎。既然如此，那就做一款肉桂风味的小面包吧。
红糖肉桂卷，顾名思义，是用了红糖粉和肉桂粉的，这两种食材出奇的相配，在味道上能够相互融合，在功效上红糖补血、肉桂活血，两者搭配做面包，香香甜甜的，很适合女生吃。下面就来看看具体做法吧。
【所需食材】
面包体：高筋粉200克、牛奶110克、全蛋液25克、细砂糖20克、酵母粉2.5克、黄油30克
内馅：红糖粉40克、肉桂粉5克、黄油10克
【制作方法】
1 高筋粉、牛奶、全蛋液、细砂糖、酵母粉放入和面缸。
2 先开低速搅打2分钟，食材大致混合成团后，转中高速搅打，直到面团光滑有弹性，能扯出粗薄，撑开的破洞口边缘呈锯齿状。
