这几天晚上,孩子跟着奶奶去菜场买馍,迷上了吃糖饼,每次都会买一个回来,晚饭时就看她大一口小一口,比吃面包还香。
其实糖饼我小时候也很爱吃,发面的、死面的,妈妈都经常做,外皮酥脆、内里香甜,在没有什么零食的年代,还是很馋人的。看着女儿吃这么香,做妈妈的就会想自己做给她吃。
今天就给大家分享一个家常的快速糖饼,不需要发面,做法简单快速,口感外酥里软,咬一口又香又甜,而且凉了也不会硬哦!
家常快速糖饼
下面一起来看看详细的做法和步骤吧,喜欢的朋友可以收藏试一下哦!
- 家常快速糖饼 -
[ 食材 ]
和面:中筋面粉 300g
开水 200ml
糖馅:白糖 100g(也可自己调整甜度)
面粉 一大勺
炒熟的黑芝麻 一大勺
[ 食谱 ]
1.碗中加入300克普通面粉,用200ml开水烫面,边倒边搅拌,烫面做出的饼更加柔软,凉了也不会硬。
2.搅至絮状以后下手揉成面团。