大家好，今天分享一款奶香小糖饼的做法，不用揉面，不用油酥，又酥又甜，比面包还柔软，凉了也不会硬，全家都爱吃。
【食材】
面粉、酵母、牛奶、白糖、黑芝麻
【做法】
准备400克面粉，加入4克酵母，一勺白糖促进发酵，再一次性加入350毫升纯牛奶，搅拌成粘稠的面糊，搅拌至无颗粒的状态，盖上盖子，醒发至两倍大。
取一个小碗，加入100克白糖、20克干面粉、一勺黑芝麻，搅拌均匀，糖馅就调好了，放置一旁备用。
面糊醒发好以后，用筷子搅拌排气。接下来在案板上均匀地撒上一层干面粉，不要留有空隙，不然容易沾案板。然后把搅拌好的面糊倒在案板上，借住干面粉，把它整理成型，这个时候要注意，千万不要揉面，让面糊均匀的沾上一层干面粉，不粘手即可。
