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土豆是一年四季中餐桌上常见的菜，土豆的各种做法相信大家都不陌生，而且具数据表明土豆是全国销量最高的蔬菜，那为什么无论是味道还是长相都丝毫不起眼的土豆，会这么受欢迎呢？
首先，土豆的淀粉能在烹调过程中起到增稠、勾芡的作用，能让汤汁变粘，浓稠的汁粘在食材表面，吃起来特别有味道。而且土豆吃起来平淡无味但营养价值丝毫不差，富含丰富的维生素和大量的植物纤维，所以饱腹感更强。
其实就是土豆可以烹饪的方式特别的多，口感更加的丰富，它不但能热炒还能凉拌，可以做成脆而略有韧性的炒土豆丝，无比细腻的土豆泥，柔软的炖土豆，还有炸薯条和炸薯片等特殊口感。
下面就为大家分享一个，利用土豆而制作出的家常小零食“薯条棒”，比薯条吃起来更加的过瘾，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。
【超大薯条棒】
1.首先我们准备洗净的土豆两个，切成均匀薄片，尽量切的薄一点更容易蒸熟，把切好的土豆片放入蒸笼里面，水烧开以后上笼蒸10分钟左右。
2.10分钟以后我们把土豆取出倒入盆中，加入白糖20克，喜欢吃甜味的可以多加一些糖，搅拌至没有小颗粒，呈细腻的土豆泥时加入面粉100克，搅拌至土豆泥成团即可，这样更容易成型。
3.土豆泥准备好以后我们开始制作薯条，在案板上撒上干面粉，手上涂一层植物油防止做土豆条的时候粘连，我们取适量的土豆泥在案板上搓成粗细均匀的长条，薯条的大小要保持一致，才具有更好的卖相。
