4.25分钟后,把橘子皮拿出来放在干净的被子上给它晾晒两到三天。把表面的水分晾干。奶奶图方便,直接把这个橘子皮放在烤箱里烤了40分钟。很快就把水分烤干啦。
5.烤好的这个橘子皮,又开水上锅蒸了20分钟。25分钟后,这个桔子皮已经变为深色啦。放在烤箱里上下200度,又烤了30分钟。没想到橘子皮已经快变成陈皮了。
6.奶奶说这个时候的橘子皮可别吃,我们需要经过三蒸三晒才可以。把橘子皮又放在开水锅中进行了第三次蒸制。第三次就需要蒸25分钟了。蒸好之后,放在烤箱内再烤30分钟。
这个时候家庭版制作的陈皮就做好啦。我们自己在家做的陈皮干净卫生没有任何添加剂。过年的时候拿来炖肉可是一种不错的厨房调味品哦。陈皮可以去异增香,不管是炖猪肉还是炖牛肉,都是离不开的一种厨房调味品哦。